cafeのオーナーやってます♪
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夏休みの昼食。。。






娘が夏休みに入ってから、

お昼御飯が結構大変^^;


毎年の事ながら、年齢を重ねるごとに

だんだん食に対してうるさくなってきてます。。。。


自分1人なら、テキトーに食べてますが

昼ちょい前に起きてきて

「ご飯何ー?」

と必ず聞いてきます。


あー!!!この先夏休みはまだ1カ月もあります;;



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「手打ちうどん」に挑戦♪



釜あげうどんにしてみましたが、初めて作りました。

こねるのはHBで、1晩冷蔵庫で寝かせて伸ばして切る。

かなりいい感じに「うどん」になってくれましたが、

太さが微妙ー^^;切るのがポイントだなぁ。。。。

くっついてしまうので、打ち粉を大目にした方がいいと反省。





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こちらは、やっと失敗しなくなったパンです♪

 
 
 
 
お昼を頑張って作ると、晩御飯は娘が作ってくれます^^v
 
 
 
 

 
 
 
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by ringo1539 | 2010-07-29 20:20 | 食べる事
紫蘇梅干しにしました。







梅干しに合わせて、放置していたわけではありませんが^^;


今年の梅干しは、紫蘇たっぷりの紫蘇梅干しにしてみました。






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梅があまりいい梅でなかったのか、梅酢があがってくるまえに

カビが発生したりしましたが、今年は塩分を18%でやったせいか

カビの梅干しを取り除いただけでさほど拡大しませんでした。


ここ数年減塩のためと思い、塩分控えめで漬けてましたが、

やっぱりある程度塩は入れないと、皮が固くなってしまうようです^^;



暑い夏の朝ご飯のお供に、

赤紫蘇に昆布だしを入れて、お湯を注いでお吸い物にしています♪


来年のために、たっぷり漬けました^^
 
 
 
 

 
 
 
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by ringo1539 | 2010-07-26 21:08 | 食べる事
漬けました♪

 
 
もう梅干しも終盤ですが、

ぎりぎりで漬けました。
 
 
 

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焼酎にくぐらせずに漬けてしまったので、

かびが心配です^^;

 
 

なんだか、毎年この時期って気力がなくなるような気がします。

暑いせいかしら。。。

休みの日、お昼にちょっとビールをいただいたら

異常な睡魔に襲われ、だらだらと夕方7時から翌朝7時まで爆睡^^;

ミシンのお部屋のエアコンが調子悪く、

昼間はさっぱり冷えないし、

夏休みが終わるまでは、ダラダラモード全開になりそうです。 
 

 
 
 
 
 
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by ringo1539 | 2010-07-05 17:12 | 食べる事
15歳。。。
 
 
 
今日は下の娘の誕生日です♪

15歳。。。反抗期真っ盛り。


下の娘は、反抗期が始まるのも早かったし

姉の影響でなんでも早い。

でも、行動はさっぱりなんですよね。


毎朝、パパと一緒に出て駅まで送ってもらっているのですが

今朝は仕度が遅くて、おいてけぼり。。。

何度言っても、のんびりだらだら急ぎません^^;


ついつい手を出したくなるけど、

ぐっとこらえてます。

やっぱり、自分が困らないとダメですからね。


娘たちの成長はうれしい事ですが、

なんとなく淋しく思ってしまいます。

自分もその分歳をとるし。。。(苦笑)




唐突ですが、今日お昼に焼いたベーコンパンです♪

もちろんホームペーカリーですけどね^^; 
 
 
 
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実は、きのう卵を入れてみたら

混ざらず、大失敗><

失敗は成功の元なのでした^^; 
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by ringo1539 | 2010-07-02 17:36 | 日々つれづれ
逃避中。。。

 
 
なんだか、さっぱり何もする気が起きず。。。

暑いせいか、ネットショップもさっぱり暇です。



新作の準備もしているのに、写真を撮る気になれず

PCの前にへばりついてます^^;


まぁ、こんな時があってもよしとしよう!!と、自分を甘やかしてます。



ここ数年は45年間生きてきた中で、本当に色々な事がありましたが、

最近は、台風一過なような気持ちです。

負のスパイラルとはよく言ったもので、

そんな時は悪い方へ悪い方へと進みがちなんですよね。

自分の思い通りにならず、常に悪あがきしていたように思います。

なんとかなるさ!と受け止める事が大切なんだぁ。と気が付きました。


思春期の娘も少しずつ成長しているし、

今まで、イラっとしていた事もスルーできるようになったような気がします。




秋には念願だったパリへ、大学生の娘と行くことにしました♪



家のリフォームもまた少しずつ始めていけたらいいなぁ。。。と思っています。

やりたい事がたくさんです♪



 
 
いちごさんもちょんまげを切って、イメチェンしました♪



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by ringo1539 | 2010-07-01 12:29 | 日々つれづれ


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