cafeのオーナーやってます♪
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娘が夏休みに入ってから、 お昼御飯が結構大変^^; 毎年の事ながら、年齢を重ねるごとに だんだん食に対してうるさくなってきてます。。。。 自分1人なら、テキトーに食べてますが 昼ちょい前に起きてきて 「ご飯何ー?」 と必ず聞いてきます。 あー!!!この先夏休みはまだ1カ月もあります;; 「手打ちうどん」に挑戦♪ 釜あげうどんにしてみましたが、初めて作りました。 こねるのはHBで、1晩冷蔵庫で寝かせて伸ばして切る。 かなりいい感じに「うどん」になってくれましたが、 太さが微妙ー^^;切るのがポイントだなぁ。。。。 くっついてしまうので、打ち粉を大目にした方がいいと反省。 こちらは、やっと失敗しなくなったパンです♪ お昼を頑張って作ると、晩御飯は娘が作ってくれます^^v #
by ringo1539
| 2010-07-29 20:20
| 食べる事
梅干しに合わせて、放置していたわけではありませんが^^; 今年の梅干しは、紫蘇たっぷりの紫蘇梅干しにしてみました。 梅があまりいい梅でなかったのか、梅酢があがってくるまえに カビが発生したりしましたが、今年は塩分を18%でやったせいか カビの梅干しを取り除いただけでさほど拡大しませんでした。 ここ数年減塩のためと思い、塩分控えめで漬けてましたが、 やっぱりある程度塩は入れないと、皮が固くなってしまうようです^^; 暑い夏の朝ご飯のお供に、 赤紫蘇に昆布だしを入れて、お湯を注いでお吸い物にしています♪ 来年のために、たっぷり漬けました^^ #
by ringo1539
| 2010-07-26 21:08
| 食べる事
もう梅干しも終盤ですが、 ぎりぎりで漬けました。 焼酎にくぐらせずに漬けてしまったので、 かびが心配です^^; なんだか、毎年この時期って気力がなくなるような気がします。 暑いせいかしら。。。 休みの日、お昼にちょっとビールをいただいたら 異常な睡魔に襲われ、だらだらと夕方7時から翌朝7時まで爆睡^^; ミシンのお部屋のエアコンが調子悪く、 昼間はさっぱり冷えないし、 夏休みが終わるまでは、ダラダラモード全開になりそうです。 #
by ringo1539
| 2010-07-05 17:12
| 食べる事
今日は下の娘の誕生日です♪ 15歳。。。反抗期真っ盛り。 下の娘は、反抗期が始まるのも早かったし 姉の影響でなんでも早い。 でも、行動はさっぱりなんですよね。 毎朝、パパと一緒に出て駅まで送ってもらっているのですが 今朝は仕度が遅くて、おいてけぼり。。。 何度言っても、のんびりだらだら急ぎません^^; ついつい手を出したくなるけど、 ぐっとこらえてます。 やっぱり、自分が困らないとダメですからね。 娘たちの成長はうれしい事ですが、 なんとなく淋しく思ってしまいます。 自分もその分歳をとるし。。。(苦笑) 唐突ですが、今日お昼に焼いたベーコンパンです♪ もちろんホームペーカリーですけどね^^; 実は、きのう卵を入れてみたら 混ざらず、大失敗>< 失敗は成功の元なのでした^^; #
by ringo1539
| 2010-07-02 17:36
| 日々つれづれ
なんだか、さっぱり何もする気が起きず。。。 暑いせいか、ネットショップもさっぱり暇です。 新作の準備もしているのに、写真を撮る気になれず PCの前にへばりついてます^^; まぁ、こんな時があってもよしとしよう!!と、自分を甘やかしてます。 ここ数年は45年間生きてきた中で、本当に色々な事がありましたが、 最近は、台風一過なような気持ちです。 負のスパイラルとはよく言ったもので、 そんな時は悪い方へ悪い方へと進みがちなんですよね。 自分の思い通りにならず、常に悪あがきしていたように思います。 なんとかなるさ!と受け止める事が大切なんだぁ。と気が付きました。 思春期の娘も少しずつ成長しているし、 今まで、イラっとしていた事もスルーできるようになったような気がします。 秋には念願だったパリへ、大学生の娘と行くことにしました♪ 家のリフォームもまた少しずつ始めていけたらいいなぁ。。。と思っています。 やりたい事がたくさんです♪ いちごさんもちょんまげを切って、イメチェンしました♪ #
by ringo1539
| 2010-07-01 12:29
| 日々つれづれ
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